datetimeオブジェクトのstrftimeメソッドで任意の書式に変換できます。

日付を文字列変換

from datetime import datetime

#現在時刻取得
t = datetime.now()

#yyyy/MM/ddに変換
fmt = t.strftime('%Y/%m/%d') #2024/06/22

#yyyy年MM月dd日 HH時mm分ss秒に変換
fmt = t.strftime('%Y年%m月%d日 %H時%M分%S秒') #2024年06月22日 18時41分43秒

年月日時分秒の書式

書式意味
%Y西暦年(4桁)
%m月(2桁)
%d日(2桁)
%H時(2桁)
%M分(2桁)
%S秒(2桁)